Bananenbrood

Bij deze het beloofde recept voor bananenbrood, het is echt heerlijk!

Ingredienten:

3 rijpe bananen
3 eieren
70 gram dadels
150 gram amandelmeel
40 gram hazelnoten
40 gram gehakte walnoten
snufje zout
2 tl bakpoeder
25 gram kokosrasp
twee eetlepels cacao nibs

Pureer de bananen met de dadels (ontpit) glad, ik doe dit met de staafmixer.
Voeg de eieren één voor één toe met een garde.

Spatel het amandelmeel erdoor.
Voeg nu alle andere ingrediënten toe en roer goed door.

Vet een cakevorm in en giet het beslag in de vorm.

Bak het brood in ongeveer 40 minuten op 180 graden.




Reacties

Een reactie posten

Populaire berichten