donderdag 28 januari 2016

Mueslirepen

Afgelopen zaterdag had ik een leuke kookworkshop met een aantal vrouwen uit onze gemeente.
Naast dat het heel gezellig was was het ook erg lekker.
De workshop was bedoeld om meer te weten te komen over koken zonder E-nummers.
Zelf kook ik ook zonder pakjes en zakjes en dat klinkt altijd wat ingewikkelder dan dat het daadwerkelijk is.
Op een gegeven moment heb je gewoon een aantal lekkere recepten verzameld die je regelmatig zal gebruiken.
Ik zal hier de komende tijd af en toe een recept plaatsen.

Een van de vrouwen vertelde dat ze gestopt was met het meenemen van mueslirepen naar haar werk omdat ze oa vol suiker zitten.
Ze wilde graag het recept hebben van de mueslirepen die ik op dit moment wel wekelijks bak.
Het recept is heel makkelijk en zo gemaakt, bij deze het recept:

-Meng 125g havervlokken met 40g geraspte kokos.
-Smelt in een pannetje 75g kokosolie met 60g honing.
-Weeg in totaal 60g hazelnoten,rozijnen,cranberry's,chiazaad (of wat je er ook  maar in wilt stoppen) af.
-Meng nu alles door elkaar en doe het in een met bakpapier beklede vorm van ong 20 bij 15 cm.
-Goed aandrukken en bak het 30 min op 180gr.

Ze mogen best een beetje een bruin kleurtje hebben, dan zijn ze wat knapperig.
Na het afkoelen kan je er wat gesmolten pure chocola met een vork over gieten.
Na het afkoelen zijn ze nog wat brokkelig, maar de volgende dag zijn ze goed snijdbaar.






woensdag 20 januari 2016

Week van Gebed

Deze week is het de week van Gebed.
Door het hele land komen kerken en groepen bijeen om samen te bidden.
Bidden voor Nederland, de stad, de buurt maar ook voor de kerk wereldwijd en vervolgde christenen.

Vorig jaar vond ik het al zo mooi om de eenheid onder christenen in ons stadsdeel te zien.

                                                                                        
Gisteren was de bijeenkomst in een oud knus kerkje, een veelkleurigheid aan mensen waren bij elkaar om in eenheid samen te zijn, samen te zingen en samen te bidden.
We gingen uit elkaar door met elkaar het lied 'Ga met God en Hij zal met je zijn' te zingen.
Ik zie uit naar de volgende keer! 



vrijdag 1 januari 2016

2016

Ik wens jullie een gezegend en liefdevol 2016 toe waarin je steeds meer op de Vader zult gaan lijken!