Posts

Posts uit juni, 2015 weergeven

In en rond het huis(houden)

Afbeelding
normaal gesproken heb ik een beetje een vast ritme voor het huishouden.
Op maandag werk ik altijd dus dinsdag ruim ik op, doe ik de was enz. Op donderdag maak ik boven schoon en op vrijdag beneden. Verder hou ik het altijd goed bij door altijd maar op te ruimen :) Ik hou er niet van als spullen rondslingeren. We hebben een heel goed huwelijk en nooit woorden over uitgaven, taakverdeling enz maar wel over 'opruimen' :) En als er iets kwijt is dan heeft mama het natuurlijk 'opgeruimd' :(


Woensdag had ik een extra klusje, ik verfde de deurpost en het raamkozijn(tje) in de keuken, en ik was op dreef want verfde gelijk maar de ombouw van de radiator en de plinten mee. Het is er weer netjes.  En op dreef was ik; hebben jullie dat ook weleens? Dan erger ik me aan de binnenkant van een keukenkastje en haal ik alles er uit en boen het lekker uit. Ik besloot om ook nog even in de tuin te gaan zitten, het was ook zulk mooi weer. Maar ik zat net goed en wel met koffie en ging ook …

Quiche

Afbeelding
Zo af en toe maak ik een hartige taart.
'Vroeger' maakte ik het ook af en toe, maar dan met bladerdeeg. Maar van bladerdeeg houden ze hier niet allemaal dus ging op zoek naar een bodem die je zelf kan maken. En het is nog lekkerder en gezonder ook; vind ik dan :) Het leuke van een quiche is dat je er van alles in kan doen wat je nog hebt liggen. Dit bak ik trouwens wel eerst even aan zodat de harde ingrediƫnten echt zacht worden.



Dit heb je nodig voor de bodem:
120 gr.bloem 60g koude boter 1 losgeklopt ei 1 eetl koud water Beetje zout
Roer bloem en zout door elkaar en voeg boter in kleine blokjes toe. Knijp de boter met je vingertoppen door de bloem zodat er een kruimelig deeg ontstaat. Voeg ei en water toe, kneed tot een soepel deeg. Wikkel het deeg in folie en leg 30 min in de koelkast.
Vet een quichevorm of springvorm in. Rol het deeg uit tot een lap en bekleed hier de vorm mee. Leg een vel bakpapier over het deeg en stort hierop 'blindbak-bonen'. De echte heb ik ni…

Als geloven wat kost

Afbeelding
We zitten in een internationale gemeente; iedere zondag komt er een veelkleurigheid aan mensen bij elkaar. Zo'n 40 nationaliteiten zijn er eens geteld.
Onze kinderen zijn in deze kerk opgegroeid en daar ben ik erg dankbaar voor.
Ze leren veel van de diversiteit, niet alleen in de gemeente maar ook in de stad.
De eerste jaren van hun leven zijn ze in een dorp opgegroeid; het was er makkelijker maar zeker niet mooier.
We merken soms als ze vriendinnen over de vloer krijgen die niet met andere culturen zijn opgegroeid; hoe er een mening kan zijn en een onwetendheid over andere culturen.
Wij genieten en hebben iniedergeval al veel geleerd van de veelkleurigheid.


Hoe mooi is het om in de gemeente de verschillen in culturen te zien en van elkaar te leren.
We genieten van de maaltijden waar iedereen iets te eten meeneemt uit zijn eigen cultuur.
De cultuurverschillen brengen soms moeilijke maar zeker ook grappige dingen met zich mee.
Die ene keer bijvoorbeeld toen we huisbezoek kregen van…