vrijdag 19 juni 2015

In en rond het huis(houden)

normaal gesproken heb ik een beetje een vast ritme voor het huishouden.
Op maandag werk ik altijd dus dinsdag ruim ik op, doe ik de was enz.
Op donderdag maak ik boven schoon en op vrijdag beneden.
Verder hou ik het altijd goed bij door altijd maar op te ruimen :)
Ik hou er niet van als spullen rondslingeren.
We hebben een heel goed huwelijk en nooit woorden over uitgaven, taakverdeling enz maar wel over 'opruimen' :)
En als er iets kwijt is dan heeft mama het natuurlijk 'opgeruimd' :(
                                                                         

Woensdag had ik een extra klusje, ik verfde de deurpost en het raamkozijn(tje) in de keuken, en ik was op dreef want verfde gelijk maar de ombouw van de radiator en de plinten mee. Het is er weer netjes. 
En op dreef was ik; hebben jullie dat ook weleens?
Dan erger ik me aan de binnenkant van een keukenkastje en haal ik alles er uit en boen het lekker uit.
Ik besloot om ook nog even in de tuin te gaan zitten, het was ook zulk mooi weer.
Maar ik zat net goed en wel met koffie en ging ook in de tuin weer aan de slag.
 Ik kocht pas een rozenboompje en vind 'm zo mooi!
                                                                     
                                                                   

Elke dag plukken we nu aardbeien.
 Verder was de jongste afgelopen dinsdag vrij. We besloten er een gezellig dagje van te maken.
We gingen met de trein naar Dordrecht, wat een mooi stadje is dat toch!
                                                                             

Gisteren kwam er trouwens weer weinig uit m'n handen, hebben jullie dat ook weleens?
Op m'n werk is er van alles aan de hand.
Vanmiddag hebben we een overleg, ik ben heel benieuwd wat dit gaat worden.
Steeds meer neem ik m'n hoofd een beetje afscheid van deze baan.
Het was er heerlijk werken, er werd rekening gehouden met collega's met kinderen, maar helaas lijkt dit voorbij te gaan.
Ik vind het ook zo sneu voor de zorgvragers; we hebben nu nog minder tijd voor hen.

Morgen hebben we zussendag, we gaan een dagje naar Den haag.
Ik heb 4 zussen en een schoonzus en ieder jaar hebben we in juni een zussendag.
Om de beurt zorgen we voor een programma.
Hopelijk werkt het weer een beetje mee!

D. gaat morgen laminaat in de badkamer leggen. We hebben de badkamer eind vorig jaar verbouwd maar door deze verbouwing heeft hij een tennisarm en een knieblessure opgelopen. Nu gaat het gelukkig weer goed en kan hij de vloer gaan doen, heerlijk als het af is!

Verder heb ik wat bollen haakkatoen gehaald, ik haakte afgelopen januari een kleedje voor over E haar bed. Van deze kleuren wordt ik echt zo vrolijk :)
In huis houd ik meer van natuurtinten maar voor in de caravan wil ik in deze kleuren het een en ander aan assecoires gaan maken, vakantie is ten slotte een feestje :)
                                                                         
               

dinsdag 16 juni 2015

Quiche

Zo af en toe maak ik een hartige taart.
'Vroeger' maakte ik het ook af en toe, maar dan met bladerdeeg. Maar van bladerdeeg houden ze hier niet allemaal dus ging op zoek naar een bodem die je zelf kan maken.
En het is nog lekkerder en gezonder ook; vind ik dan :)
Het leuke van een quiche is dat je er van alles in kan doen wat je nog hebt liggen.
Dit bak ik trouwens wel eerst even aan zodat de harde ingrediƫnten echt zacht worden.

                                                                   


Dit heb je nodig voor de bodem:

120 gr.bloem
60g koude boter
1 losgeklopt ei
1 eetl koud water
Beetje zout

Roer bloem en zout door elkaar en voeg boter in kleine blokjes toe.
Knijp de boter met je vingertoppen door de bloem zodat er een kruimelig deeg ontstaat.
Voeg ei en water toe, kneed tot een soepel deeg.
Wikkel het deeg in folie en leg 30 min in de koelkast.

Vet een quichevorm of springvorm in. Rol het deeg uit tot een lap en bekleed hier de vorm mee.
Leg een vel bakpapier over het deeg en stort hierop 'blindbak-bonen'. De echte heb ik niet maar bruine bonen of kikkererwten kunnen ook.
Bak de bodem 35 min op 180 graden.

Voor de vulling gebruikte ik
1 ui
Knoflook
Rode paprika
Courgette 
Champignons
Dit bak je vooraf even aan, en kruid dit met zout en peper.
Gebruik wat meer zout dan je denkt dat nodig is.

Als de bodem klaar is verwijder je de blindbak bonen en het bakpapier.
Over de bodem strooi je dun paneermeel.
De groente evt even laten uitlekken in een vergiet en in de vorm doen.

Meng nu 4 eieren met 240 ml melk/room.
Ik gebruikte een half pakje slagroom en verder melk.
Roer wat tijm of oregano door het mengsel.
Ook wat zout en peper.
Giet dit over het groentemengsel.
Doe daarover geraspte kaas en evt wat schijfjes courgette.
Bak 35 min op 180 graden.
Eet smakelijk!

             

dinsdag 2 juni 2015

Als geloven wat kost

We zitten in een internationale gemeente; iedere zondag komt er een veelkleurigheid aan mensen bij elkaar. Zo'n 40 nationaliteiten zijn er eens geteld.
Onze kinderen zijn in deze kerk opgegroeid en daar ben ik erg dankbaar voor.
Ze leren veel van de diversiteit, niet alleen in de gemeente maar ook in de stad.
De eerste jaren van hun leven zijn ze in een dorp opgegroeid; het was er makkelijker maar zeker niet mooier.
We merken soms als ze vriendinnen over de vloer krijgen die niet met andere culturen zijn opgegroeid; hoe er een mening kan zijn en een onwetendheid over andere culturen.
Wij genieten en hebben iniedergeval al veel geleerd van de veelkleurigheid.
                                                                   

Hoe mooi is het om in de gemeente de verschillen in culturen te zien en van elkaar te leren.
We genieten van de maaltijden waar iedereen iets te eten meeneemt uit zijn eigen cultuur.
De cultuurverschillen brengen soms moeilijke maar zeker ook grappige dingen met zich mee.
Die ene keer bijvoorbeeld toen we huisbezoek kregen van oa een Afrikaanse ouderling.
Er werd van te voren een mailtje gestuurd; aan mijn man gericht,met de mededeling dat ze wilden 'praten'
Ik was van te voren naar boven gegaan met de laptop en een boek, tot D mij kwam halen; het was dus huisbezoek.
Het hele gezin zit gewoon in de naam van mijn man; wisten wij niet :)
Of een keer dat een Koerdische broer aan de deur stond met een lekke band; of ik een fietspomp had. Het was die dag erg heet en ik nodigde hem uit om binnen wat te drinken; ik drong er eigenlijk een beetje op aan, hij had lang gelopen en zag er verhit uit. Had ik niet moeten doen; een man mag niet binnen komen als een vrouw zonder haar man thuis is.
Dus toen maar een glas water op de stoep gegeven :)

Het allermooiste vind ik de zondagen waarop een nieuwgelovige gedoopt wordt.
De getuigenissen die deze mensen geven zijn vaak erg indrukwekkend.
Of het nu de echte Rotterdammers zijn die tot geloof kwamen of mensen met een Moslim-achtergrond.
                                                                     

Afgelopen zondag was er een doopdienst van een jongen uit Noord-Irak.
In zijn getuigenis vertelde hij dat hij in een droom te horen kreeg dat hij christen moest worden.
Hoe bang kan je dan wezen als moslim om dit aan anderen te vertellen.
In zijn getuigenis vertelde hij ook over het AZC waar hij woonde, de andere moslims merkten dat hij niet meer bad, ze vertelden hem dat ze hem dan mochten doden.
Hij liet de Bijbel aan hen zien en zei; lees dit maar; hier staat de waarheid in.
Wat kan geloven veel kosten!
Een andere jongen uit de gemeente vertelde pas dat hij op Facebook veel uitnodigingen krijgt om te komen vechten bij IS.
'Wapens krijg je van ons' zeggen ze dan.
Als antwoord stuurt hij een paar Bijbelverzen; je moet het maar durven!

Onderstaand lied zongen we afgelopen zondag, hierin staat nu echt de opdracht in die God van ons vraagt!